‚Chili‘ benennt im Volksmund die scharfen Früchte der Gattung Paprika (Capsicum), deren wahrscheinlicher Ursprung in Mittel- und Südamerika zu finden ist.
Die meisten Chili-Sorten, sie alle gehören zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), enthalten den für die Schärfe verantwortlichen Stoff Capsaicin, allerdings in sehr unterschiedlicher Konzentration in den Chili – Schoten vorkommend.

 

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